…Trockeneis sublimiert bei Erwärmung, das heißt, der Kohlendioxid Schnee verwandelt sich wieder in den gasförmigen Zustand und hinterlässt im Teig keine Flüssigkeit. Die mühsame Berechnung, bei welchem Eisanteil man wie viel Wasser zugeben muss, entfällt, was die Herstellung des Teiges an sich sehr vereinfacht. Auch in Bäckereien wird nach diesem Prinzip gehandelt, wenn es um die P…

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… Fettpolster anlegt.

Ganz gleich, ob die 14 Tage Diät eine Abnehmkur aus einer Zeitschrift ist, eine selbst ausgedachte Kur darstellt oder eine Heilfastenzeit sein soll; die Effekte, die damit erzielt werden, sind eher von kurzer Dauer, da man den Jojo Effekt wirklich nur dann vermeiden kann, wenn man nach der Diät seine Essgewohnheiten auch umstellt.

Nach einer gewissen U…

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